Le Souk

En 2000, deux frères, Marcus et Sam, ont eu une vision d'une place représentant leur culture. Ils ont rêvé d'apporter la saveur d'une cuisine fusion de l'Afrique du Nord et du Moyen-Orient à New York. C'était l'idée de la naissance du Souk dans le East Village. Le Souk accueille une armée de chefs célèbres qui contribuent à apporter un équilibre toujours parfait de la cuisine nord-africaine avec le Moyen-Orient et avec une influence méditerranéenne habile. En 2010, Le Souk a déménagé non loin de son emplacement d'origine, au cœur du Greenwich Village, gardant et entretenant son ambiance et son style toujours croissants.